Набрать вес. Натуральные средства и методы Аюрведы. С. Садхвани

Набрать вес. Натуральные средства и методы Аюрведы. С. Садхвани

Многие знают, что надёжно и надолго похудеть трудно, но знаете ли вы, что набрать вес - ещё сложнее? 
Вес ниже нормы - признак неправильно выбранного режима и рациона питания. А чрезвычайная худоба - это уже риск прихода более серьезных нарушений здоровья, как то облегчённое инфицирование вследствие низкого иммунитета, ослабление костей (остеопороз) и т.д. У таких людей также наблюдается нехватка энергии для выполнения даже несложных повседневных задач,  быстрая утомляемость. 
И даже выявлена прямая зависимость между существенно низким весом тела и ранней смертностью. 
Таким образом, есть смысл уделить достаточно сил и времени нормализации веса, добрав его до нормы посредством полноценного сбалансированного питания и не переходя в полноту.

Классификация по индексу нормы массы

Индекс нормы массы тела определен как вес человека в килограммах, разделенный на квадрат роста в метрах. 
Индекс массы тела - очень простой инструмент, используемый для оценки, классификации веса человека как весящего ниже нормы, нормально или с избыточным весом. Индекс практически не зависит от возраста и пола. 

16 и менее	Выраженный дефицит веса
17 -  19	Недостаточная масса тела
19  -  25	Норма
25  -  30	Избыточная масса тела
30  -  35	Ожирение первой степени
35  -  40	Ожирение второй степени
40  и  более	Ожирение третьей степени

     Причины недостаточного веса:

Генетика
Метаболизм
Инфекции, такие как туберкулез или желудочно-кишечные инфекции
Заболевания печени или почек
Гипертиреоз или сверхактивная щитовидная железа
Рак
Лекарства, подавляющие аппетит
Депрессия
Скудное питание из-за нехватки средств
Питание реже трёх раз в день регулярное
Питание очень низкокаллорийными продуктами, продуктами с низким содержанием питательных веществ
Расстройства пищевого поведения, как анорексия или булимия.

Побочные эффекты недостаточного веса

- Слабая иммунная система

Люди, которые являются очень худыми или весящими ниже нормы, часто имеют ослабленную иммунную систему и потому их риск заражения инфекциями повышен.
Главная функция иммунной системы - борьба с инфекциями и предотвращение проникновения бактерий и вирусов в организм. 
Однако в случае ослабленной иммунной системы, тело не может бороться с инфекцией, в результате чего человек может заразиться инфекциями, болеть слишком часто.
Это в целом является сниженным качеством жизни.

- Сухая грубая кожа, легкое выпадение волос

Вес ниже нормы является важным признаком бедной пищи. Это указывает, что диете недостает важных питательных веществ. Из-за отсутствия питательных веществ, человек может выглядеть унылым, кожа теряет влажность, выглядит сухой, грубой и чешуйчатой. Не только кожа, но и волосы также начинают истончаться.
Выпадение волос, снижение пышности и объема волос также очень распространены у таких людей.

- Уменьшение всасывания питательных веществ

 Уменьшение всасывания питательных веществ довольно распространено у худых людей. И это усугубляет ситуацию. Весящий ниже нормы человек может заболеть из-за дифицита того или иного питательного  вещества в организме. Например, дефицит кальция может увеличить риск остеопороза и легких переломов, в то время как отсутствие железа и белка может привести к анемии.

- Уменьшение силы мышц

У худых людей чаще всего низкая масса мышц и сниженная сила мыщц. Это приводит в повышенной утомляемости, сложностям выполнения ежедневных задач, человек легко устаёт.

- Осложнения хода беременности

У женщин, которые являются очень худыми или весящие выраженно ниже нормы, бывает немало осложнений во время беременности. 
В серьезных случаях худобы женщины даже неспособны забеременеть. Если такие женщины и забеременеют, у них остаются высокими  риски появления трудностей протекания беременности и родов.

Здоровые естественные способы, чтобы набрать вес

- Ешьте понемногу и часто продукты, блюда, насыщенные питательными веществами
Худые люди, как правило, имеют небольшой аппетит и малый размер желудка. Они просто не могут съесть много за один раз. 
Поэтому желательно организовать питание так, чтобы иметь возможность кушать понемногу, но несколько чаще, чем привыкли и кушать следует более энергонасыщенную еду. 
Вот ещё несколько способов, чтобы сделать приемы пищи более питательными:

- Добавляйте топленое масло Ги к супам, кашам, в любое горячее блюдо.
- Добавляйте измельченные орехи в  молоко, другое питьё.
- Употребляйте в пищу чаще любые натуральные чистые масла, как то кунжутное, арахисовое масло, грецкого ореха и т.д. Например, полив сверху слегка ломтик хлеба.
- Подавайте овощные блюда или салаты с высококалорийными соусами, например, с сырным соусом.
- Чаще кушайте орехи и сухофрукты в качестве закуски, перекуса.
Не следует, однако, переусердствовать с употреблением жиров в пищевых продуктах и не стоит налегать на жареные блюда.
Употребление последних увеличит вес тела, но, вероятнее всего, за счёт роста процента жира тела, это в определённой степени тоже нам нужно, но всему надо знать меру.

- Увеличьте потребление растительного белка

Диетический белок необходим для роста мышц и для развития мышечной массы тела. По крайней мере, 15 - 20% от общего количества калорий должны поступать из белка.
Диета, богатая содержанием углеводов и жиров, приводит к накоплению организме жира, но когда используется диета с высоким содержанием белка, происходит прирост главным образом мышечной массы тела. Развитые мышцы являются показателем здоровья и обеспечивают достаточными силами для осуществления всех повседневных дел без переутомления.
Вегетарианцы легко могут увеличить потребление белка, используя различные комбинации зерновых и бобовых. Сочетание злаков с бобовыми улучшает их результирующее воздействие на организм. Хотя мясо животных и богато белком, употребление его не может быть рекомендовано, так как мясо богато и  нездоровым типом жира и к тому же мясо несёт энергию страха, смерти и мучений убитого животного. 

Таким образом, вот список продуктов, богатых здоровым белком или очень питательных:

Соя
Бобы
Фасоль
Горох
Соевые орехи
Амарант
Мёд
Тофу
Орехи: грецкий, фундук, арахис, пекан, кешью, фисташки, миндаль, кокос, кедровые орехи
Картофель
Репа
Семена масличных культур
Сухофрукты
Молоко
Творог
Сыр, панир, йогурт
Рис
Дал, мунг-дал
Чечевица
Морская капуста, спирулина.

- Включите блюда из цельного зерна в свой ежедневный рацион

Цельные зерна богаты содержанием углеводов, пищевых волокон, витаминов, минералов, фитоэстрогенов, фенолов и ненасыщенных жирных кислот.
Исследования показывают, что люди, которые потребляют блюда с высоким содержанием углеводов, набирают больше веса по сравнению с лицами, которые потребляли блюда той же калорийности, но с высоким содержанием жиров. Поэтому так важно включать натуральные цельнозерновые блюда в свой ежедневный рацион.
Однако, рафинированные пищевые продукты тоже богаты углеводами, но их следует избегать, поскольку они не содержат пищевых волокон, минералов и витаминов, это не здоровая еда.

Примеры злаков и блюд из цельного зерна:

Овес
Ячмень
Лебеда
Амиарант
Пшеница
Сорго
Коричневый рис
Цельнозерновая мука из этих злаков
Продукты из цельнозерновой муки: макароны, лапша, хлеб.

- Сделайте орехи и семена масличных культур постоянными компонентами вашего рациона

Орехи и семена масличных культур являются концентрированным источником энергии и употребление орехов ежедневно помогает поддерживать достойный энергетический баланс. Добавление орехов в различные рецепты блюд существенно повышает их калорийность.
Орехи даже при потреблении их в небольшом количестве повышают в целом дневную калорийность питания и помогают улучшить самочувствие, а употребление орехов в более значительных объемах уже приводит к набору веса.

Например, употребление 4-5 орехов миндаля в день в качестве закуски, повышает калорийность рациона питания так, чтобы вес перестал снижаться, а употребление тех же 4-5 орехов миндаля, но уже  дважды в день и с молоком уже приносят возможность набирать вес. Тем не менее, не следует потреблять больше 10-12 орехов миндаля или 4-5 целых грецких орехов в день. Кроме того, орехи защищают сердце, имеют низкий гликемический индекс и помогают в поддержании здорового липидного обмена.

- Уделяйте внимание вкусовому разнообразию блюд и разнообразию потребляемых продуктов

Более полное использование различных вкусов еды, увеличение разнообразия продуктов, используемых для приготовления блюд, применение широкого ассортимента специй и приправ - всё это улучшает вкусовые качества пищи, существенно повышает ее привлекательность и повышает аппетит, что, в свою очередь, надёжно способствует увеличению веса. 

Примеры некоторых трав, специй и приправы включают в себя:

Петрушка, Фенхель, Анис, Базилик, Хрен, Лук, Чеснок, Асафетида, Тимьян, Розмарин, Перец, Гвоздика, Корица, Кумин, Горчица, Тмин, Пажитник, Куркума, Имбирь, Мускат, Шафран, Укроп, Мята, Мелисса, Чабрец и другие.

Также стоит того, чтоб начать самостоятельно разбираться в основных травах аюрведы и начать также и их добавлять в повседневные блюда. Можно посоветовать присмотреться, например, к ашвагандха чурна, гудучи, харитаки и др. Дозировки в блюда не должны превышать рекомендованные суточные максимальные дозы приема для каждой травы. Лучше начинать с минимально рекомендованных суточных доз.

- Включите в рацион больше молочных продуктов

Молочные продукты, такие как молоко, йогурт, пахта (ласси), сыр (панир), масло и гхи - хорошие источники энергии. 
Эти продукты также обеспечивают организм кальцием, белком и другими необходимыми организму веществами, витаминами и минералами. 
Исследования доказали, что употребление значительного количества молока создает положительный энергетический баланс. Это исследование также обнаружили, что молоко содержит гормон эстрон, который способствует увеличению веса. Следовательно, люди, которые хотят набрать вес, должны  сделать молоко и молочные продукты частью своего ежедневного рациона. Можно заменить молоком приемы чая, газированных напитков, другое повседневное питье, это даст увеличение положительного энергетического баланса.

- Физические упражнения на поднятие тяжестей, тренировка мышечного сопротивления



Исследования показали, что тренировки по подъему тяжестей приводят к увеличению мышечной массы и мышечной силы.
Начните с подъема малого веса, а затем постепенно увеличивайте нагрузку. Проводить тренировки на мышечное сопротивление надо по меньшей мере 2-3 раза в неделю. Такая подготовка увеличит мышцы в размерах и обеспечит лучшую прочность мышц и сухожилий. Если вы новичок в этом, есть смысл воспользоваться помощью квалифицированного тренера. Люди с проблемами опорно-двигательного аппарата или с другими нарушениями здоровья, должны проконсультироваться со своим врачом, еще лучше, если тренер и медик - одно лицо.

- Обеспечьте себе полноценный сон

Каждый человек должен спать не менее 7 до 8 часов. Исследования на эту тему показывают, что люди, которые спят меньшее количество часов, легче теряют мышечную массу и теряют силу мышц.  Поэтому очень важно получать надлежащий сон для усиления и восстановления мышц.

- Поддерживайте положительный энергетический баланс

Для того, чтобы поддерживать нормальный набранный вес тела, следует следить за ежедневным энергопотреблением, оно должно быть ниже поступающей энергии и примерно равно. Но чтобы набрать вес, потребление энергии человека должно быть значительно больше, чем расходование энергии организмом.
Это создает среду позитивного энергетического баланса в организме. Другими словами, положительный энергетический баланс, это когда вы потребляете калорий больше, чем калорий вы расходуете. Поэтому для того, чтобы набрать вес, нужно есть чаще и при том есть более питательные и здоровые блюда.

- Избегайте питьевой воды незадолго до, во время и после еды

Вода является лучшим из напитков и пить достаточное количество воды очень важно, так как вода составляет 60% от веса тела.
Исследования показали, что режим, которого придерживаются те или иные люди в употреблении воды, оказывает влияние  на качество и количество  потребляемой пищи,  на изменение  массы тела. Многие люди пьют воду перед едой или во время еды. Исследования показывают, что пить слишком много воды до или во время еды плохо, это снижает аппетит и ухудшает усвоение питательных веществ.
Это может быть чрезвычайно полезным для людей, которые хотят похудеть, но человеку, который хочет набрать вес, следует избегать питьевой воды (любого питья) за полчаса перед едой, во время еды и два часа после.