Новости

Все новости

12 августа 2020

Шри Кришна Джанмаштами 2020. Скидка 10.8% всем!

21 мая 2020

Ганга-Дашахара Ягья - 1 июня 2020 года. Приглашаем вас принять участие в режиме он-лайн в Ганга Дашахара ягье

23 марта 2020

20 января 2020

Приглашаем Вас к участию в международном Конгрессе стран БРИКС по традиционной медицине Ayurveda Today 2020

28 августа 2019

М.А. Суботялов приглашает на государственный курс по Аюрведе 2019

Статьи

Все статьи

Пять субдош конституции вата

Яма и нияма. Патанджали

Сева апарадха – оскорбления, которые можно совершить во время посещении храма и поклонении Божествам

Диарея у детей

Дома гороскопа - Астрологические дома

Рис с шафраном. Эллен Фербеек

Рис с шафраном. Эллен Фербеек

Рис с шафраном обладает антиоксидантными свойствами
+ вата, = питта, – капха

На 3–4 порции:

1 ст. л. подсолнечного масла
1/8 ч. л. шафрана
1 ч. л. семян тмина
250 г риса басмати
700 мл воды
1/2 ч. л. морской соли
1 средняя луковица, мелко нарезанная
1 средняя морковь, мелко нарезанная
свежие листья кориандра, рубленые
(для питты)

Промойте рис. Раскалите на сильном огне глубокую сковороду (или кастрюлю с непригораемым дном).
Налейте растительное масло, и когда оно нагреется, добавьте шафран и тмин.
Обжаривайте специи в течение 2–3 мин., пока не почувствуете их аромат.
Добавьте мелко нашинкованные лук и морковь и обжаривайте их в специях до золотистого цвета. Затем высыпьте в сковороду рис и соль.
Влейте воду. Когда вода закипит, накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума.
Готовьте рис примерно 15 мин., пока он полностью не разварится.

Время приготовления: 30 минут