Асафетида Патанжали. Asafoetida Patanjali, 25 г.

Асафетида Патанжали. Asafoetida Patanjali, 25 г.

Асафетида одно из названий многолетнего растения Ферула вонючая. Из млечного сока корней растения получают пряность в виде небольших кусочков смолы.
В Индии асафетида носит название хинг. Асафетида обладает сильным луко-чесночным запахом и остро-резким вкусом. В кухне стран Востока и Индии эту приправу используют во время приготовления рыбных и мясных блюд, блюд из риса и овощей.

Во время приготовления хинг добавляют в нагретое масло во время обжарки специи, причём добавляют её в самом конце, когда другие специи уже обжарены.

Эта экзотическая для русского народа специя широко используется в Индии не только как приправа для блюд, но и как лекарственное средство в древнейшей науке о здоровье Аюрведа.

Лечебные свойства асафетиды:
 - асафетида является афродизиаком;
 - благодаря большому содержанию биологически активных компонентов помогает восстановить нормальную функцию половых желез;
 - регулирует гормональный фон;
 - устраняет половую дисфункцию и улучшает работу яичников;
 - применение специи повышает функцию кровообращения;
 - улучшает работу головного мозга;
 - устраняет болевые ощущения и спазма в период менструации;
 - гармонизирует нервную систему.
 - обезболивающее и антиспазматическое;
 - улучшает пищеварение и устраняет вздутие живота.

При регулярном употреблении этой специи гарантируется продлевание сексуальной жизни человека.

Существует несколько советов по применению хинга для лечения различного рода заболеваний:
 - при суставных и мышечных болях, вследствие разрывов и растяжений связок, нужно выпить сок граната с добавлением приправы;
 - при заболеваниях глаз, на ранней стадии катаракты хинг смешивают с мёдом и применяют как мазь;  
 - дыхательная система - восстанавливает голос, устраняет хроническое першение горла, для этого нужно мелкими глотками пить воду с небольшим количеством асафетиды;
 - профилактика паразитов - употребление специи избавляет от ленточных червей ЖКТ;
 - при артритных болях - из хинга делают пасту и прикладывают к больному месту.

Противопоказания асафетиды:
 - во время обострений болезней желудочно-кишечного тракта;
 - людям с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки;
 - женщинам во время беременности.