Новости

Все новости

12 августа 2020

Шри Кришна Джанмаштами 2020. Скидка 10.8% всем!

21 мая 2020

Ганга-Дашахара Ягья - 1 июня 2020 года. Приглашаем вас принять участие в режиме он-лайн в Ганга Дашахара ягье

23 марта 2020

20 января 2020

Приглашаем Вас к участию в международном Конгрессе стран БРИКС по традиционной медицине Ayurveda Today 2020

28 августа 2019

М.А. Суботялов приглашает на государственный курс по Аюрведе 2019

Статьи

Все статьи

Эволюция

Деградация сознания

Гнев

Бхагаван

Гречка — крупа, каша

Лавана - солёный вкус в аюрведе

Лавана - солёный вкус в аюрведе

Диск Основы Аюрведы. Просто о сложном. Дживита. Дхари. Сат. Анубандха. Врач, доктор медицинских наук, профессор М. А. Суботялов

Книга Изучаем Аюрведу легко и просто. Профессор, доктор аюрведы, доктор м.н. М. А. Суботялов. Философская Книга

Соленый вкус — лавана. Соленый вкус образован из воды и огня. Как и питта-доша. Соленый вкус по качествам совпадает с питта-дошей, и поэтому сразу понятно, что он усиливает питта-дошу. Капха-доша тоже усиливается за счет присутствия элемента воды. Поэтому когда мы говорим о вреде соли как пищевого продукта, то это касается только питта- и капха-доши. Им действительно нельзя злоупотреблять солью. В умеренном количестве соль всем нужна. Ни в коем случае ее нельзя исключать из рациона. А для вата-доши она благоприятна. Если вы у вата-доши из рациона исключите соль, то это приведет к серьезным проблемам. Вата-дошу соленый вкус уменьшает.

Соленый вкус — тяжелый, согревающий. Если вы сомневаетесь, согревает соленый вкус или охлаждает, можно проверить следующим образом: посыпать
себе соль на рану, и вы сразу все поймете. И еще соленый вкус увлажняет.
Где встречается соленый вкус? В природе встречается редко. Это сами соли — поваренная, морская, черная соль. Черная соль добывается в Пакистане. Соленый вкус встречается также в растениях, которые произрастают в воде, — водорослях, фукусе, каррагене, ламинарии. И когда мы готовим композиции из растений и добавляем соли, мы можем усилить влияние соленого вкуса. Есть специальный препарат в аюрведической медицине, который называется «Лаванбхаскар чурна», — это порошок из солей. Его используют не только для лечения, но и для улучше-ния пищеварения и для лечения проблем, связанных с вата-дошей. Имеет специфический запах, потому что некоторые соли в его составе имеют сероводород.

О соленом вкусе Чарака пишет так: «Соленый вкус способствует пищеварению, действует увлажняюще, разжигает пищеварительный огонь, он резкий,
едкий и текучий. Действует как седативное и послабляющее средство. Ослабляет вату, снимает скованность, спазмы, размягчает различного рода накопления в организме и нейтрализует все остальные вкусы. Способствует слюноотделению, разжижает кашу, очищает сосуды, смягчает работу
органов тела, придает вкус пище. Он тяжелый, маслянистый и горячий. Однако, если его использовать долгое время или в избыточном количестве,
соленый вкус возбуждает питту, вызывает застой крови, жажду, вялость, вплоть до обморока, ощущение жжения, разрушение и истощение мышц.
Он усугубляет течение инфекционных заболеваний кожи, вызывает симптомы отравления, способствует вскрытию опухолей, выпадению зубов, снижает
мужскую половую силу, затрудняет функционирование органов чувств, вызывает появление морщин на коже, поседение и выпадение волос.

Соленый вкус способствует развитию заболеваний, сопровождающихся кровотечением или повышенной кислотностью, а также воспалительных заболеваний кожи, подагры и других болезней, преимущественно относящихся к питта-доше».
Эмоциональное воздействие соленого вкуса. Если мы едим несоленую пищу, то не получаем от нее столько удовольствия, сколько хотелось бы.
Чуть подсолили пищу, и уже улучшился аппетит, пища становится вкуснее. На эмоциональном уровне соленый вкус дает нам жизнелюбие, усиление интереса (аппетита) к тем или иным вещам, поступкам, действиям, людям. Он дает нам жизнелюбие в широком смысле этого слова. Усиливает наше желание и стремление к чему-либо. И в небольшом количестве это, конечно же, нужно.

Но при избытке этого влияния возникает такое состояние, которое сравнивается с возвращением моряков в порт. У них, просоленных насквозь водой и соленым ветром, все желания, которые накапливались в течение долгого времени нахождения в море, выплескиваются наружу. И они кидаются в погоню за наслаждениями. Это состояние называется вожделением.

Это еще один враг ума, который на санскрите называется кама. Вожделение в широком смысле этого слова. Есть еще научный синоним — гедонизм.
Желание получать наслаждение всеми возможными способами, не задумываясь о последствиях.
Кама — третий враг ума и очень серьезный. Кама действует медленно, но верно. Мы даже не замечаем, как вожделение охватывает нас. Кама, как и
соленый вкус, обладает согревающим действием, она сжигает изнутри. И мы не сразу замечаем, как это происходит.
Всё это дает избыток соленого вкуса. Он еще обладает разогревающим свойством. Разогревает питта-дошу.