Интернет-магазин
здорового образа жизни
+7 926 707 64 64
+7 926 869 39 45
+7 (495) 383 39 57

Каталог товаров

Чаи по дошам. Джульет Варма




Чаи по дошам. Джульет Варма

Согласно аюрведе, употребление небольшого количества теплой воды или травяного чая во время еды помогает хорошему усвоению пищи. Кроме того, травяные чаи оказывают благотворное лечебное действие. В конце трапезы очень полезно также выпить стакан ласси, который готовят из разбавленного йогурта, взбитого со специями или фруктами. 

Чай для ваты 

На одну чашку воды: 1/4 ч. л. натертого свежего имбиря, 1/4 ч. л. аджвана, 1/4 ч. л. молотого кардамона, 1/4 ч. л. корицы.

Воду вскипятите, добавьте специи и снимите с плиты, закройте и дайте настояться в течение нескольких минут. По желанию можно подсластить.

Действие :

Чай оказывает успокаивающее действие на вата-дошу. 

Чай для питты 

На одну чашку воды: 1/4 ч. л. кориандра, 1/4 ч. л. кумина, 1/4 ч. л. аниса, 1/4 ч. л. нарезанных розовых лепестков, 1/4 ч. л. нарезанной свежей кинзы.

Воду вскипятите и добавьте специи. Снимите с плиты, закройте и дайте настояться в течение пяти минут. Процедите и подсластите.

Действие:

Чай оказывает успокаивающее действие на питта-дошу, а также стимулирует пищеварение. 

Чай для капхи

 На одну чашку воды: 1/3 ч. л. молотой гвоздики, 1/4 ч. л. сухого имбиря, 1/4 ч. л. семян укропа, 1/4 ч. л. семян пажитника.

Воду вскипятите, добавьте специи и снимите с плиты, закройте и дайте настояться в течение нескольких минут.

Действие:

Чай оказывает успокаивающее действие на капха-дошу. 

Чай со специями

 3 стакана воды, 1 стакан молока, 4 бутончика гвоздики, 2 щепотки молотого мускатного ореха, 2 щепотки молотого кардамона, 2 щепотки молотой корицы,1/2 ст. л. свежего измельченного имбиря, 1 ч. л. черного чая (можно заменить корнем одуванчика или лимонной травой), можно также добавить 2 ч. л. какого-нибудь подсластителя.

В воду добавьте специи и прокипятите в течение нескольких минут. Затем всыпьте чай и настаивайте две минуты. Влейте в чай молоко, нагрейте, но не доводите до кипения. По вкусу подсластите и можно подавать на стол.

Действие:

Если вы используете черный чай, то кардамон нейтрализует действие кофеина. Большее количество молока и сахара в чае может возбудить капху. 

Чай с имбирем и мятой

 3 стакана воды, 1 стакан молока, 1/2 ч. л. мелко нарезанного свежего имбиря, 3 щепотки молотого сухого имбиря, 1/2 стакана свежих листьев мяты или 1 ст. л. сухих листьев, 3 щепотки молотого кардамона, 3–4 бутончика гвоздики, 1 палочка корицы, 2 щепотки молотого мускатного ореха, 1 ч. л. семян кориандра, 1 ч. л. семян кумина.

Воду вскипятите, добавьте травы, специи и молоко. Варите при слабом кипении несколько минут. Процедите и можно подавать на стол.

Действие:

Чай оказывает тонизирующее действие и подходит людям всех типов конституции.



Ведическая культура, веды, vedayu.ru, янтры, четки, аюрведа, йога, Шримад Бхагаватам, Бхагавад гита
© Vedayu.ru, 2004-2016 | Ведические образовательные программы