Интернет-магазин
здорового образа жизни
+7 926 707 64 64
+7 926 869 39 45
+7 (495) 383 39 57

Каталог товаров

Диета Питта-Капха в аюрведе




Диета Питта-Капха в аюрведе

Диск Основы аюрведической медицины. Семинар. Врач, доктор медицинских наук, профессор М. А. Суботялов

Книга Изучаем Аюрведу легко и просто. Профессор, доктор аюрведы, доктор м.н. М. А. Суботялов. Философская Книга

Исключаем полностью: мясо, бульоны, копчености, колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, ветчина), печень, рыба, икра, морепродукты, яйца; чрезмерно острые, соленые, жареные блюда; острые и плавленые сыры, мороженое, майонез, кетчуп, грибы, чипсы, алкоголь, маргарин, газированные напитки, какао, шоколад, попкорн, крекеры, дрожжевые продукты, кофе, чай.

Крупы




Можно (после тщательной тепло­вой обработки)

Нельзя

ячмень, рис басмати, гречка, ку­куруза, рожь, «готовые завтраки» из круп, жареное зерно, квиноа, кус-кус

 

пшено, коричневый рис, пшеница, белый рис


Специи


Можно

Нельзя

кориандр, мята, кардамон, кинза, имбирь, фенхель, куркума, анис, корица

маринады, уксус


Овощи - 75 % питания

Можно

Нельзя

артишок, спаржа, свекла, репа, горь­кая дыня, фенхель, брокколи, любая зелень, шпинат, молодая свекольная ботва, капуста, цветная капуста, сельдерей, баклажан, зеленый сладкий перец, салат-латук, зеленый салат, зелень горчицы, одуванчик, проростки зерна, картофель, тык­венные семечки

бататы, помидоры, кабачки, цукки­ни, сладкие и сочные овощи, редис, морковь, острый перец (чили), огурцы, бамия (окра), лук


Фрукты


Можно (особенно в виде сухоф­руктов)

Нельзя

яблоки, лимон, грейпфруты, гру­ши, хурма, гранат, изюм, папайя, земляника, абрикосы (в умеренном количестве), синие ягоды (черника, ежевика и другие)

бананы, кокосы, финики, инжир, чернослив, виноград, киви, дыня, апельсины, ананас, сладкие фрукты



Молочные продукты




Можно

Нельзя

молоко (в небольшом количестве), гхи, мягкие сыры, творог

ферментированные молочные про­дукты, выдержанный сыр


Бобовые

Можно

Нельзя

любые бобовые, особенно чечевица, фасоль

тофу (при очень высокой капхе), нут (любой)


Орехи и семена

Можно (лучше пророщенные)

Нельзя

льняное семя, семя тыквы, подсол­нечник

арахис, все остальные


Напитки

Можно

Нельзя

миндальное молоко, имбирный чай, кофейные напитки, лимонная вода, фиточай

очень холодные напитки (со льдом)


Масла

Можно (в умеренном количестве — лучше холодного прессования)

Нельзя

рапсовое, льняное, кукурузное, гор­чичное, миндальное, подсолнечное, соевое, арахисовое

все остальные


Сладкое

Можно (в небольшом количестве)

Нельзя

тростниковый сахар, мёд

все остальное



Ведическая культура, веды, vedayu.ru, янтры, четки, аюрведа, йога, Шримад Бхагаватам, Бхагавад гита
© Vedayu.ru, 2004-2016 | Ведические образовательные программы